好きな食べ物やら料理やら為になることからつまらないことまで、いろいろ話すコミュニティですお(´;ω;`)

レシピを上げつつ何か出来ればいいと思っていますお(´;ω;`)

第１回（2日目）　　みかんの盛り合わせ
第２回（3日目）　　たまごかけごはん
第３回（4日目）　　青じそパスタ
第４回（5日目）　　キャベツのレンジ蒸し
第５回（6日目）　　みそ汁
第６回（7日目）　　鳥肉のウスターソース煮
第７回（8日目）　　クリームパスタ
第８回（9日目）　　餃子鍋とキャベ餅焼き
第９回（10日目）　　闇鍋(巾着鍋)
第１０回（11日目）　グレープフルーツの魚介マリネ
第１１回（12日目）　親子カツ丼
第１２回（14日目）　わかめともやしの中華サラダ
第１３回（15日目）　れんこん餅
第１４回（16日目）　焼き鳥風炒め
第１５回（18日目）　なめ茸（なめ茸丼、なめ茸パスタ）

ションボリック(3222)からのメッセージ：
ションボリック「みなさんこんにちわ(´;ω;`)です
そろそろ温かくなってきて時には暑くも感じられるようになりました
まあそろそろ個人的には花粉を気にしなくもなってきて良い時期ではありますけどBR+あまり雑談していても、なんなのでそろそろ本題にいきますお
第１４回はちょっと変わったものにしてみますかお(´;ω;`)」

ションボリック「ということで今日の一品第１５回目はなめ茸ですお(´;ω;`)
用意するのは、えのき（１〜２パック）、しょうゆ（大さじ３）、みりん（大さじ３）、酒（大さじ３）ですお(´;ω;`)」

ションボリック「１：えのきの根元を切り落として食べやすい大きさに切るお(´;ω;`)
２：鍋にみりん、酒を入れて煮て酒の匂いが飛べば（アルコール分を飛ばす）醤油を入れるお(´;ω;`)
３：１で切ったえのきを入れてえのきがしんなりしてきたら火を止めて自然に冷まして味をしみ込ませれば完成ですお(´;ω;`)」

ションボリック「きのこ自体をえのきから椎茸やしめじに変えたり、醤油を入れる時に梅を入れたり生姜や七味を入れたりとバリエーションがいろいろ変えてみても良いので自分好みの味を求めてみるのも良いと思いますお(´;ω;`)
また、完成したなめ茸を瓶などの容器に入れて冷蔵庫に入れれば１週間は保存できますお(´;ω;`)」

ションボリック「このなめ茸は、ごはんの上に乗せて食べるもよし、卵焼きを焼く時に混ぜて焼いてもよし、パスタに絡めてもよし、チャーハンやそうめんにも・・・と結構いろいろ使えますお(´;ω;`)」

ションボリック「ではそのなめたけを使った、簡単な料理も紹介しますお(´;ω;`)
用意するものは、卵、なめ茸、醤油（大さじ１）、水（大さじ２）、砂糖（少々〜小さじ１）ですお(´;ω;`)」

ションボリック「１：卵以外を鍋に入れ煮る(´;ω;`)
２：その間に卵を容器に入れて混ぜて１が煮えてきたら加えるお(´;ω;`)
３：卵が好みの固さになれば完成ですお(´;ω;`)」

ションボリック「続いて、もう１品ですお(´;ω;`)
用意するものはパスタ、なめ茸、醤油（少々）、味の素（少々）、胡椒（少々）ですお(´;ω;`)」

ションボリック「１：パスタを茹でるお(´;ω;`)
２：パスタ以外を混ぜ合わせるお(´;ω;`)
３：茹でた１に２を和えると完成ですお(´;ω;`)」

ションボリック「今回は、なめ茸丼やなめ茸パスタと簡単な料理にしてみましたが、他にもいろいろ出来ますので簡単な具という認識でいろいろ使えますお(´;ω;`)
ということで今回は色々紹介しましたが今日はここまでですお(´;ω;`)。see you.」