TopPage
RuleBook
Result
Lounge
Links
No.1732 BAR103
INDEX >>
[設立者]
ENo.
1732 リコリス・ラサロ
時にBAR、時に創作居酒屋、時に創作割烹
のBAR103(いおさん)です。
店主が未成年のため、お酒はおいてありません。
(欲しい場合は持ち込みでお願いします)
リアルとロールがごっちゃ混ぜのチラ裏になっています。
参加者からのメッセージ
リコリス
(1732)
からのメッセージ >>
リコリス >>
今日は唐揚げを作るよ
リコリス >>
まずは、鶏肉を一口大に切って
醤油、酒、生姜とにんにくの擦りおろしを入れたボールで揉み込む
で、15分くらい放置
リコリス >>
放置した鶏肉をお水に5分くらい漬ける!
これがリコリスのポイント〜
水分をキッチンペーパーでしっかり取ったら
片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をからめる
リコリス >>
最初は低温で長めに揚げて
揚がった鶏肉は
バットで放置しながら、中まで火を通す
次に高温の油で表面をカリッとさせたら完成ー
リコリス >>
唐揚げは出来たてアツアツも美味しいけど、少し冷めたのも好きー
参加キャラクター : 1名
ENo.
1732 リコリス・ラサロ
蒼色