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No.559 甘味処-うつろぎ亭-卯月の庵ネイリ=エンプティ=マキシリア


甘味処、うつろぎ亭へようこそ。

ここでは、通りすがりの魂喰らいさんが、
一生けんめいこしらえた甘味をご賞味いただけます。

四季折々、旬の素材を使った甘味を是非お召し上がりください。

ただし、この魂喰らいさん、料理技能はもってません。
あらかた失敗いたしますので、生暖かい目でお楽しみください。

当店にご来店の際に手荷物や資格は要りません。
天使さんでも悪魔さんでも獣さんでもなまものさんでも大丈夫です。
旅のお土産話を語っていただいたり、
他のお客様との楽しい時間をすごしていただければ、魂喰らいさんもよろこびます。


・・・六月、風待月・・・

 黒南風(くろはえ)
  わらび餅

 五月闇(さつきやみ)
  トマト羹

 白南風(しらはえ)
  若鮎

 短夜(みじかよ)
  甘夏ゼリー


今週は短夜(みじかよ)
甘夏ゼリー
ずいぶんと日が暮れるのが遅く感じられるようになって来ました。
また、朝の陽も上るのが早く、明るい日差しで目が覚めることもしばしば。
さて、今日は甘夏ゼリー
さわやかな香りをもつ旬の甘夏。
今回は果肉と果汁をたっぷりと使ってゼリーを作ってみました。
甘夏が持つさわやかな甘さと酸味をお楽しみください。
それでは、どうぞごゆるりとおめしあがりください。



コミュニティメッセージ


ネイリ(559)からのメッセージ:
ネイリ「ふふふ、私も、最初に名前を聞いたとき、ホントに鮎を使ったお菓子なのかなって思いました。
そういえば、お魚を使った甘いお菓子って、実際あるのかなぁ。」

ネイリ「野菜って、結構お菓子に合ったりするんですよね。
トマトもそうですが、かぼちゃやサツマイモなんかは、お手軽に使えて美味しいですね。」

ネイリ「さて、今日は甘夏ゼリーを作ってみたのですが・・・」

ネイリ「あの・・・ゼリーってほら・・・型から出す時・・・こう、力が入るじゃないですか・・・。」

ネイリ「み、見た目はアレですが、味のほうは大丈夫だと・・・思います」

器に盛られたゼリーの幾つかが無残に崩れている・・・

ネイリ「だ、だんだんと暑くなってきたからでしょうか。
この時期、柑橘系の果物って美味しく感じるんですよねっ」

ノイバー(39)からのメッセージ:
ノイバー「うーん……いや、美味かった。特に中に入った奴のもちっとした口当たりは好きだった……。 でも本物の魚じゃあないんだね……。(安心したような残念なような複雑な表情)」

ノイバー「さておき、考えてみれば南瓜・人参なんかはケーキに入るんだよね。ジャガイモもパンケーキになるし……それに、昔の砂糖は蕪に似た奴から取ってたんだっけ。そう考えると野菜が出てくるのも可笑しくは無い、のかな。」

ノイバー「。o0(厨房が騒がしいけど大丈夫かな…? まあ、いざとなったら虎になって全力疾走で……)」

カミル(414)からのメッセージ:
カミル「若鮎なんて珍しいですね♪なんか面白そうです・・・」

カミル「そろそろ、夏野菜も出てきそうですねぇ〜」

カミル「意外とおいしいですわね♪若鮎も食べごろみたいですね」

ビス(472)からのメッセージ:
ビス「え、鮎…ですかっ?
…あ、鮎の形をしたお菓子なんですね…はい、トマトに続いてこの若鮎も初めて見ました…
この茶色が、おいしそうで、柔らかそうですね。」

ビス「いただきまーすっ!(両手を合わせ
…うん、優しい感じの味で…お茶と合わせて、とってもほっとしてくる感じですね…(幸

今年は梅雨が短いとのことですし、こうしてのんびりしていると、あっと言う間に梅雨が明けてしまいそうな気がします…」

ジェイク(510)からのメッセージ:
ジェイク「ほぉ、魚を模した……こりゃ焼き菓子か。発想的には塩釜……とは違うかさすがに。」

ジェイク「んじゃ早速いただくかね(明らかに他のとは色が違うのに気づかず口へ」

ジェイク「………
 
辛っ、ちが、苦っ……いのに甘い?!

ジェイク「く、口の中で五味が絶妙なディスコードを……これがたまに出るっつーはずれか……(ぱたり」

スル(633)からのメッセージ:
スル「(店内清掃とか運んだり片付けたり(それなんて見習い)若鮎は焼き目も業者によって微妙に違ったりして、見比べても面白れぇですよね。
   ザルっぽい皿に笹を添えて盛り付けて見たりとかして。」

スル「牛皮のモチモチ感がたまらないと思います。カステラ生地はふんわり派とモチモチ派に分かれるかも?? 何て思いつつ。」

マイト(721)からのメッセージ:
マイト「これはなんか可愛らしいね。練り切り織り込んだみたいな面白い感触だなぁ」

ユメ(1070)からのメッセージ:
ユメo0(若鮎…まさかこの島で見る事が出来るなんて、それに凄く美味しそう…/入り口付近で時計の後ろにてコソコソ)

ユメo0(今日のメニューは甘夏ゼリー…?良く見えないけど、甘味と酸味が程良さそう…)




コミュニティ参加者


 ENo.39 ノイバー・V・バルクホルンkougetsu
 ENo.414 カミル・シーク・ア・レストマーシゆきのかみ
 ENo.472 ビス・デアス・ノナウムスAAA
 ENo.510 ジェイク・バーティリーZammy=Rochen
 ENo.559 ネイリ=エンプティ=マキシリアねいり
 ENo.633 美作 駿斗Kitty Guy
 ENo.721 マイト・カルフールseramight
 ENo.745 ホマレ=ロホasai
 ENo.834 コンスタンティア・B・ラングフォード教団員C
 ENo.1070 春坂 夢路時計の裏
 ENo.1454 タマ=フェリオットカッカ
 ENo.1833 ニコル=セイントフィールドかのん
参加者 計 12