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No.558 料理研究会ベルナール&ベルナちゃん


ありとあらゆる「料理」の研究をやりたいなぁ、とか思ってます。
愛情弁当から必殺料理まで研究対象は料理であれば何でも可。
創作料理もどんと来い、きっと誰かが試食してくれますから。

まあそんな感じで(どんな感じだ)、みんなで料理を楽しみませんか?


尚、味見役・毒味役・つまみ食い役・批評役の方も同時に募集中。


話題は島での食料事情の話題が多めですが、
普通の料理のお話も大歓迎ですよ。
PLだだもれ? 何のことです?(←



コミュニティメッセージ


ビス(472)からのメッセージ:
ビス「ピザを自作するのは確かに大変そう・・・でも、大好きなピザ・マルガリータをいつでも食べられるのは羨ましいです。」

ビス「ああ、すごくよくわかる気がします・・・<ジャムと一緒ならマーガリンはあり
ジャムトマーガリンがあれば、ただのコッペパンもご馳走に。」

草薙風雅(915)からのメッセージ:
草薙風雅「ピザっちゅうと石釜で焼いた方が美味い言うね。それ聞いたやつがじゃあ作ってみよう言うて昼飯のピザ一枚焼くのに石釜がら始めよったわ。何でそこからなのかとても疑問やったなぁ」

草薙風雅「・・・・でもできた石釜、焼き物つくりのあれになっておったねん。ピザっぽい大皿が出てきた時は思わずハリセンから竹割りしてもーたわぁ」

草薙風雅「という話をピザをベースに作った歩行雑草から聞いたんや〜」

機械仕掛けのエグゼリオン(963)から電波が届いてしまった!:
機械仕掛けのエグゼリオン「はじめまして。 背後が、チャーハンには何かこだわりがあるようです。基本はあんかけチャーハンらしいです。 フライパンは、焦げ付きにくい加工をしてあるものが良いらしい。」

機械仕掛けのエグゼリオン「普通に材料入れて炒めて薄めに味付けする。この時、卵一つを黄身と卵白に分けておき(黄身は炒めてしまっても良い)、完成したらお皿に山のように盛る。」

機械仕掛けのエグゼリオン「で、その後あんかけを作るのですが、水を適量入れて沸騰したお湯に、透明感を出すために塩ベースで味付け。具はカニカマとか入れると良いかも(カニで代用可能)。水溶き片栗粉を混ぜいれてとろみを出した後に、分けておいた卵白を入れて混ぜてあんの完成。後はコレを豪快にチャーハンにかけて出来上がり。」

機械仕掛けのエグゼリオン「背後は、この完成品のてっぺんをちょっとくぼませて、分けてある黄身を投下して割って、「富士山の大噴火や〜!」って言って遊んでますね。   ・・・なんだか長くなってしまいました。」

うめ&バズーカ犬(998)からのメッセージ:
わん太「わんわん(マーガリンの味が苦手なら、カルピスバターを買えばいいじゃない。いいですよカルピスバター。正直もう、マーガリンは不味くて使えません)」

わん太「わんわん(そういえばスーパーとかでよく、家庭で簡単にパンが作れる的なものがありますよね。あれちょっと買ってみたくなります。まあオーブンレンジのオーブン部分壊しちゃったからどのみち焼けないんですけど)」

ラピス(1021)からのメッセージ:
ラフィー「味覇(ウェイパー)なる調味料がチャーハンには合うって聞くよ、ボクは使ったこと無いからよくわかんないけど>味が濃くなる」

ラフィー「中華なべ欲しい、火力も欲しい……、実は背後が電磁調理器しかないので、火力が調節できなくてすごく困る……」

ラフィー「ピザを作ったことは無いなぁ……、1人だと作る方が高くなることもたくさんあるし」

万年道士テオ(1059)からのメッセージ:
万年道士テオ「トーストにはいつもマーガリン+バジルだな。ジャムは余り使わん」

万年道士テオ「チャーハン作ろうと思い立つけど結局めんどくさくなって最初から米を卵と混ぜて焼き飯になっちまう」




コミュニティ参加者


 ENo.1 アリエス=マークフェルドありえす
 ENo.3 常磐 紗月たまねぎ
 ENo.68 ルビィラ=リハウンドいおり
 ENo.168 病宮 魅闇やみなかみ
 ENo.247 城仁 和酉準国産ハーブ鶏
 ENo.270 リリス=エストフォード健治
 ENo.307 天使 晃フレッド
 ENo.440 天瀬 千歳&千里あまちと
 ENo.472 ビス・デアス・ノナウムスAAA
 ENo.486 J・T・ロサケア・メリアンたけ
 ENo.519 湖岸坂 蓮ガイア
 ENo.558 ベルナール&ベルナちゃんべるきり
 ENo.628 ロジュワルディナッキュン
 ENo.707 PHNX-429 ALTACIAkibi
 ENo.738 アンジュ=アシタバたまま
 ENo.794 鮫島ふじ。
 ENo.906 ソフィ・シュトレイン悪代官
 ENo.915 鉄瓶2.8号(操縦者:草薙風雅)風雅
 ENo.963 エグゼリオンCAD
 ENo.984 麻子ああさあ
 ENo.998 騎犬幼女わん太PL(犬)
 ENo.1021 Rf福々
 ENo.1059 テオドリック(ry
 ENo.1153 榊 瑞乃メタ
 ENo.1527 ティアナ=L=エリュシオン狭霧 智那
 ENo.1564 桐咲水火西瓜
 ENo.1708 ルキシャナ=ヴィオールみかん箱
 ENo.1818 露原 玖猫煮込み
 ENo.2032 ムラマサ&エヴリンロードゲイル
 ENo.2194 ミィム・レプリ・テール織葉
参加者 計 30