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No.558 料理研究会ベルナール&ベルナちゃん


ありとあらゆる「料理」の研究をやりたいなぁ、とか思ってます。
愛情弁当から必殺料理まで研究対象は料理であれば何でも可。
創作料理もどんと来い、きっと誰かが試食してくれますから。

まあそんな感じで(どんな感じだ)、みんなで料理を楽しみませんか?


尚、味見役・毒味役・つまみ食い役・批評役の方も同時に募集中。


話題は島での食料事情の話題が多めですが、
普通の料理のお話も大歓迎ですよ。
PLだだもれ? 何のことです?(←



コミュニティメッセージ


小悪魔天使な2人(558)が、あなたの目の前に現れて言いました:
ベルナール「土鍋使った鍋で最後にごはん入れるのにはちゃんと意味があるんだってな。」
ベルナちゃん「なんでも、ごはんを炊くことでそのごはんのデンプン質がお鍋に入ったヒビを埋めてくれるのですとか。」
ベルナール「ごはんじゃなくても、牛乳でもいいらしいな。七分目くらいまで牛乳入れてあっためると同じように補修できるらしいぜ。」

ベルナちゃん「シチューの染み込んだパン、おいしいですよね・・・それに、折角ですから美味しいものはできる限り残さずに食べたいですし。たしかにちょっと、お行儀は良くないのですけど・・・」

ベルナール「味噌汁の具は・・・んーそうだなぁ、うちは油揚げとか豆腐とか玉葱が多いかな。そういや納豆は味噌と原料が一緒だから相性自体は悪くないけど、あんまり味噌汁の具には使わないな・・・」

ベルナちゃん「にんじんは、皮を向かずに輪切りにしてしまうことがよくあります・・・創造主の母親が料理をする際のお話ですけれども。」

リリス(270)からのメッセージ:
リリス「カロリーはまあ…イベントなのでと良い訳しつつ完食しました、わずか2名でw」

リリス「大根の皮は気になって剥いちゃいますかねー。神経質なのかな」

ビス(472)からのメッセージ:
ビス「Σすごい、手作りこんにゃくですか・・・っ?
お疲れ様ですー!

こんにゃく芋には刺激成分が含まれているので、手作りする時は、手袋をはめていないと手がかぶれると聞いたことがあるのですけれど、
ベルナールさんの創造主様は大丈夫だったんでしょうか・・・」

ビス「自分で大根を食べる時は、私も皮はあんまり剥かないですね。
面取りもしないですし。・・・煮崩れしたって気にならないですもんね(笑」

戦乙女レイチェル(569)からのメッセージ:
戦乙女レイチェル「http://www.meito.co.jp/syousai_355.htm<うちの背後が最近コンビニで見つけて、即行で買って飲んだって言ってたわ。流石長年カスタードプリン作ってるメーカーが作っただけあって、味も固形のプリンと殆ど変わらないって話よ。」

戦乙女レイチェル「みんな〜、チョコ持ってきたよ〜。ちゃんと手作りだよ♪^^(人数分のチョコを持ってきた)え、女の子もいるって?まぁ、これって一種のお祭りみたいなものだし。v(←どうやらハロウィンと似たようなものという認識が強いようだ/ぇー)」

草薙風雅(915)からのメッセージ:
草薙風雅「ん〜・・・・。まあ、逃げ出した歩行雑草は他にもおるから手遅れかもしれへんな♪ やたら火に強いとかタフだとか雷ヘッチャラとか毒入りとかメチャ重いとか、戦う増えるそして食べられるなのもおるし!」

草薙風雅「しかしこの季節はホンマにホットなもんが美味しいわ。ワイは茹でた白菜をポン酢つけてパクっといくのが好みやなぁ。あ、そういえばチョコな季節やったな。ホットチョコでフォンデュとかもええなぁ」

うめ&わん太(998)からのメッセージ:
わん太「わんわん(大根といえば有名なのは某テレビドラマ「おしん」に出てきた大根めしですね。おっかあ、おら大根めし好きだ)」

うめ「年代的にわかる人少ないんじゃないかな……割と美味しいけど」

ラフィー(1021)からのメッセージ:
ラフィー「蒟蒻とか豆腐とか造ろうと思う人はすごいなー、湯葉はやってみたことがあるけど、駄目だった(笑」

ラフィー「大根の皮は捨ててしまう……、葉っぱは炒めてオムライスに入れたりとか、かな。」

ラフィー「自作甘味は、卵と小麦粉でカスタードとか、小豆を煮て焦がしてみたりとか(汗」

ラフィー「最近アオハタのアップル&シナモンジャムを購入、パンに乗せるだけでアップルパイに……これはオススメ。」

すいか(1564)からのメッセージ:
すいか「ほほぅ、蒟蒻芋1Kgから結構作れるのですね。それにしても3日でですか…どんなお料理にしたのでしょう?」

大地の魔女リゼ(1728)からのメッセージ:
大地の魔女リゼ「>ベルナールさん
収穫は、すっごく楽しいですの!お芋掘りとか特に。文字通り、芋蔓式に釣れたり。
農園や時期によっては、収穫体験とかあると思いますの。今なら苺がそうかしら?」

大地の魔女リゼ「納豆ふりかけは、納豆のネバネバ感が駄目な人は、是非試して欲しいですわね。
ふりかけだから、普通の納豆のネバっと感がしないのが良いし。
……あのネバネバが良いのに〜と、中の人が言っているけれど」

大地の魔女リゼ「納豆うまい棒?!それは初耳ですの(中の人も)。
味が微妙そうだけど、見つけたら今度、中の人が試してみるそうですの。
……半端な田舎だから、売ってるのか謎だけれど>レイチェルさん」

大地の魔女リゼ「残ったシチューをパンで……って、お行儀悪いのかしら?
それ言ったら、お鍋の残った汁を、うどんやご飯でしめるのも、似たようなもんだと思うのだけれど」




コミュニティ参加者


 ENo.1 アリエス=マークフェルドありえす
 ENo.68 ルビィラ=リハウンドいおり
 ENo.168 病宮 魅闇やみなかみ
 ENo.247 城仁 和酉其枕達儲
 ENo.270 リリス=エストフォード健治
 ENo.307 天使 晃フレッド
 ENo.440 天瀬 千歳&千里ちと
 ENo.472 ビス・デアス・ノナウムスAAA
 ENo.486 J・T・ロサケア・メリアンたけ
 ENo.519 湖岸坂 蓮ガイア
 ENo.558 ベルナール&ベルナちゃんべるきり
 ENo.569 レイチェル・アサクラ・ロードゲイルロードゲイル
 ENo.707 PHNX-429 ALTACIAkibi
 ENo.799 アンジーラ・スタイナーyu
 ENo.809 シーリス=シュトルテム夢見
 ENo.906 ソフィ・シュトレイン悪代官
 ENo.915 鉄瓶2.8号(操縦者:草薙風雅)風雅
 ENo.963 エグゼリオンCAD
 ENo.984 麻子ああさあ
 ENo.998 騎犬幼女シャイな犬畜生!
 ENo.1021 Rf福々
 ENo.1153 榊 瑞乃メタ
 ENo.1456 竜宮 しずく孤路奈ころな
 ENo.1527 ティアナ=L=エリュシオン狭霧 智那
 ENo.1564 桐咲水火西瓜
 ENo.1708 ルキシャナ=ヴィオールみかん箱
 ENo.1728 リゼット=クレイモールドリゼットPL
 ENo.1818 露原 玖猫煮込み
 ENo.1937 ファルディーン羽柴
参加者 計 29