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No.64 酒は人付き合いの潤滑油霧島桐子


酒好きの人々のための、お酒紹介コミュニティ。
ようこそいらっしゃいました。さあ、先ずは一献。
お酒が飲めなくても「来てくれただけで十分嬉しい」のです。

−対象となる方−
 ☆日本酒・洋酒・焼酎 等々種類に拘らず酒が好きな方
 ☆酒は呑めないけど和気藹々な雰囲気が好きな方
 ☆PL・ロール関わらず酒が好きな方
 ☆酒さえあれば生きていける方
 ☆旅のお供はやっぱり酒!な方
 ☆メイドが好きな方
 ☆それ以外の方々=誰でもウェルカム
 ☆一般マナーと節度を守って、楽しい時間を過ごしましょう

基本的に、マスターが酒類をつらつらと紹介しております
こんなの在るよ!とか、それはこうだろ!というつっこみ、紹介も大歓迎

アイコン:ベルビュークリーク 缶
右画像:リーフマンス・グリュークリーク

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文中のマスター=E-No64のPLだと思ってください。
※:画像は友人から頂いたものを使用してます。
※:たまに変わります
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「ご自由にどうぞ」と書かれた張り紙の張ってある冷蔵庫の中の在庫

日本酒
・水芭蕉 純米吟醸
・一夜一合 大吟醸原酒生酒
・越乃景虎 純米
・特撰真澄 本醸造
・菊姫 山廃純米
・龍勢 特別純米 極上辛口 燗上がり
・超神ネイガー3種
・極聖 雄町米純米大吟醸 斗瓶どり
・舞姫 大吟醸 五年古酒
・舞姫 純米酒 十年古酒
・蓬莱泉
・玉乃光
・じょっぱり

ビール
・リーフマンス・グリュークリーク
・デリリウム・ノエル
・ウィンテルコニンクスケ
・ヒューガルデン 禁断の果実
・ヒューガルデン ホワイト
・ベルビュークリーク
・ブルッグス・ゾット・ブロンド
・リンデマンス カシス
・シメイブルー
・ベルサリス



コミュニティメッセージ


とーこ(64)からのメッセージ:
「友人から焼酎紹介しろと言われたので、今回は焼酎!」
とーこ「マスターは焼酎飲まないのに紹介できるんですか…?」
「確かに飲まないな。だがたまには飲む。
が、しかし、芋はどうにも苦手なので避けるようにしている。飲む場合は黒糖が多いかな」

とーこ「まあ、芋は苦手な方多いですからね…。
でも美味しいものは美味しい事だけは確かです。蔓無源氏とか」

「他の人がどんなに美味いといおうと、俺には芋はムリだ…」

黒糖焼酎 昇龍
度数:30% 種類:黒糖焼酎 醸造場所:鹿児島県大島郡知名町(沖永良部島)
5年以上の熟成酒を使用しているのが特徴。一口含むと濃厚なコクと重厚な味わいが広がる。後味は芋と違ってスパっと切れる感じです。
ラムに近い味わいといったほうが判りやすいかもしれない。個人的に焼酎はそのまま飲めないのだが、何故かこれだけは飲める(笑)
オススメはロックとお湯割り。湯割をすることで甘味が更に膨らむ。

もやしラー油  材料:もやし1袋、おろしニンニク・塩・ラー油3つとも適量
もやしを軽く水洗いして2分ほど茹で、ザルにあけて水を切る。そのままドンブリにあけて、調味料3つをぶち込んでよく混ぜて、味がよく馴染んだら完成。
なお、茹でた後で水を切る時に、もやしを水にさらさない事。これは余熱で火を通す為です。

「黒糖だとラムに似てるからまだ飲めるんだな、多分」
「多人数だと酒の消費量がパネェことになるのは確かだなー。
その場の雰囲気というかなんというか、普段余り飲まないヤツもかなり飲むようになったりする。
まぁそう言うときはペースを押えて周囲の変化を楽しむのもまた一興ではあるね」

サーカス団見習いエックス(171)からネコミミ通信が届いた:
サーカス団見習いエックス「あ、ムショ帰りだったんですね、知らなかったです。
てっきり倉庫の奥にいたもんだと思ってました。」

サーカス団見習いエックス「さて、いろいろ出揃ったわけで、、、そろそろ発注してみようかと思うわけですが・・・参考にさせてもらいますぜ(wkwk」

サーカス団見習いエックス「濁り酒って結構好み分かれますが・・・皆さんはどうでしょうヵ?こんだけ話題が出るというのはやはり結構お好きなんですねぇ」

サーカス団見習いエックス「>ファータン
体験会・・・ですと?よくわかりませんが行けない距離ではないと思うので、コッソリ教えてくださいな(じゅるり」

カノン(319)からのメッセージ:
カノン「今日は普通に発泡酒……むぅ、物足りない……」

カノン「>マスター
戦国姫武者が気になったのでググってみたら、なんか凄そうな酒じゃあないか。
興味はあるのだが、高いなあ……」

カノン「>ファータ
芋焼酎……というか、焼酎はあまり飲まないのだが、なかなか旨そうだな。
機会があれば焼酎も試してみるかな」

ファータ(1244)からのメッセージ:
ファータ「最近になって、ウィスキーのおいしさに気づきました。なので、ウィスキーの紹介が嬉しいですね。
飲み口の表現って難しいですよね・・個々人の感覚に左右されるものでありますし。

レシピは確かに簡単ですが、おつまみは簡単であればあるほど、とも思います。
そのままでは物足りないので、一手間・・といった感じですよね。」

ファータ「なるほど、確かに常温は軽く含んだだけでもかなりこう・・キました。
悪酔いしないよう、飲み方を工夫すべき・・ですね。チェイサーを用意するだけでは足りなさそうです。

冬にものすごく暖房を効かせて、冷たいビールを飲むような感覚ですね。
ですが、やはり季節を感じつつ飲みたいものです。冬の楽しみにとっておくことにします。」




コミュニティ参加者


 ENo.64 霧島桐子るしてぃ
 ENo.171 Mr.XMr.X
 ENo.260 ロゼア・ビアリー潮澄アヤ
 ENo.319 十・華音・リッチーニシウリ
 ENo.1121 蒼凪 厘子紙袋
 ENo.1244 ファータ・イルクオーレ
参加者 計 6