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No.559 甘味処-うつろぎ亭-卯月の庵ネイリ=エンプティ=マキシリア


甘味処、うつろぎ亭へようこそ。

ここでは、通りすがりの魂喰らいさんが、
一生けんめいこしらえた甘味をご賞味いただけます。

四季折々、旬の素材を使った甘味を是非お召し上がりください。

ただし、この魂喰らいさん、料理技能はもってません。
あらかた失敗いたしますので、生暖かい目でお楽しみください。

当店にご来店の際に手荷物や資格は要りません。
天使さんでも悪魔さんでも獣さんでもなまものさんでも大丈夫です。
旅のお土産話を語っていただいたり、
他のお客様との楽しい時間をすごしていただければ、魂喰らいさんもよろこびます。



・・・十二月、春待月・・・

 冬篭(ふゆごもり)
  柿のコンポート

 臘八(ろうはつ)
  蜜柑の生姜煮

 氷花(ひょうか)
  焼餅と小豆餡

 クリスマス
  鋭意思案中


今週は冬篭(ふゆごもり)
柿のコンポート
冷え込みが厳しい今日この頃、
朝の目覚めはだんだんと辛いものになっていきます。
温かさが恋しく、布団から出られない日もちらほら。
さて、今日は柿のコンポート。
少し熟しかけたこの時期の柿をレーズンと一緒に甘く煮付けました。
香り付けにほんの少しのラム酒を。
そのまま食べても、パイやタルトにも合う一品です。
それでは、どうぞごゆるりとお召し上がりください。



コミュニティメッセージ


ネイリ(559)からのメッセージ:
ネイリ・・・んー・・・寒い時期ですし・・・世の中ばーりどうーどですよね・・・うん。

店内の一角に張り紙が一枚。
そこには”おこたはじめました。”と書かれている。
どうやらいつのまにか店内におこたが設置されたようだ・・・。

ネイリ「というわけで、店内の和室におこたを設置しました。大きさは愛の冷え性ぱわーによって伸縮自在、蜜柑とお茶も常備です。どうぞご自由にお使いくださいな。」

ネイリ「最近はホントに寒くなって、中々外に出る気がなくなりますね。
おこたでぬくぬくしてたいものですが・・・師走はやっぱり何かと忙しくて、そうもしてられないのが辛い所です・・・。」

ネイリ「っと、ということで本日は柿のコンポートを用意してみました。」

ネイリ「今回はレーズンと一緒に煮てみました。定番ともいえますが、コンポートにレーズンって結構美味しい組み合わせだったりします。」

ネイリ「そういえば、柿って、固めのものと良く熟してやわらかくなったもので、好みが分かれたりしますよね。
個人的には少し固めのほうが好きだったりするのですが、どちらの方が人気があるのでしょね。」

カミル(414)からのメッセージ:
カミル「お久しぶりね・・・少々、こちらの用事に手が開かずに来れなかったわ。次回からまた通常通り来れるからよろしくね」

カミル「栗どら焼きねぇ〜栗を丸ごと一つなんて贅沢ね。粒餡との相性も抜群ね♪」

カミル「マシュマロはふわふわしてて美味しいわよね。しかも菓子料理にはかなり合いますものね♪最近、苺味のマシュマロとかマシュマロにもバリエーションが増えてきましたからね」

カミル「こたつに蜜柑と猫。なんか見ているだけで和みますわ・・・」

ビス(472)からのメッセージ:
ビス「ただのどら焼きではなく、栗どら焼き…?
一体どのあたりが栗なんでしょう…ともあれ、いただきまーすっ、ぱく。」

ビス「…をを、これは…中に栗が丸ごと入ってたんですね。しかもこんなに大きな…
これはとっても贅沢な感じです。手に持てるお菓子なのに、豪華な甘さ、みたいな。」

ジェイク(510)からのメッセージ:
ジェイク「……あー……熱いお茶にどら焼き……なんかもう本当にコタツが欲しいなぁおい(気の抜け切った顔」

氷風の魔女レイリス(610)からのメッセージ:
氷風の魔女レイリス「私も大事な試験のときにチョコを食べて成績が大幅にUPした経験がありますね〜♪」

ナイチンゲール?のれりん&ナビー(1666)からのフォログラフィックメール:
のれりん「歓迎してもらえたみたいで良かった、安心したです☆(笑顔)」

のれりん「わわっ、季節の栗入りどら焼き、凄く美味しそう♪。
うんっ、栗ぜんざいもそうだけど、なんで栗と餡子ってこんなにも相性が良いんだろう☆。
ってくらいに、一体感のある上品な甘さで、幾つでも食べられちゃうくらい食べやすくて美味しいわ(超笑顔w)」

のれりん「うんうんっ、焼きマシュマロって確かに凄く美味しいわね。
ちょっと火であぶってパクッとかじると、
外はサクサク、中とろとろなのが最高に美味しいわね☆」




コミュニティ参加者


 ENo.39 ノイバー・V・バルクホルンkougetsu
 ENo.414 カミル・シーク・ア・レストマーシゆきのかみ
 ENo.472 ビス・デアス・ノナウムスAAA
 ENo.510 ジェイク・バーティリー郵便ポステスト
 ENo.559 ネイリ=エンプティ=マキシリアねいり
 ENo.610 レイリス・ソルティエレイリス・ソルティエ
 ENo.633 美作 駿斗Kitty Guy
 ENo.721 マイト・カルフールseramight
 ENo.745 ホマレ=ロホasai
 ENo.834 コンスタンティア・B・ラングフォードなぎー
 ENo.1070 春坂 夢路壊れた秒針
 ENo.1289 空木 莢東屋吾妻
 ENo.1454 タマ=フェリオットカッカ
 ENo.1666 野詩帆 のれり&ナビーISO(イソ)
 ENo.1818 露原 玖猫煮込み
参加者 計 15