洋酒系：ブランデー、ウィスキー、ワイン
併せたいチョコ：ダークチョコ、モノによってはミルクやホワイトチョコも
Baron Philippe de Rothschildのメルローがお勧め。コイツには77%カカオのダークチョコが非常に合う。そして、一風変わったところではリースリングワインには、塩チョコが合うといわれています、が、私は飲んだ事がないので判らないというのが正直な所。試しに今度飲んで見ますかね…

ビール：グーデン・カロルス・クラシック
併せたいチョコ：ビターチョコ、ダークチョコ
ソフトな口当たりで、しかもワインのような温かみとしっかりとしたボディを兼ね備えたスペシャル・エール・ビール。お店によってはチョコレート付きで販売されてたりもします。ついてるのは大体がカカオ80%くらいのダークチョコですけど。

日本酒：貴醸酒　華鳩「しおり」
併せたいチョコ：ビターチョコ、トリュフチョコ
ナッツやカラメル、なめし皮を思わせる芳しい熟成香が立ちのぼり、時間とともに次々と変化していく。とろりと豊かな甘みとともに広がる芳醇で複雑な味わい。ほのかなほろ苦さがチョコレートと非常にマッチする。

麦焼酎：天盃「博多どんたく 25度」
併せたいチョコ：トリュフチョコ
芳醇な麦の風味と、熟成されたまろやかな旨みを楽しめる。ストレート･ロック･お湯割など等、どんな呑み方をしてもチョコとは相性が良い。トリュフと併せているのは、麦焼酎の香ばしさが引き立つため。

「前回紹介した古酒なんかも、割とチョコと相性よかったりするから侮れないな。
ソレはそうと、とーこは私にチョコはくれないのか？」
とーこ「……カカオ100%で宜しければ差し上げますけど？」
「せめて80%くらいのにしてください…orz」

＞リンさん
「それを聞いて、酒屋に無理言って飛良泉の「山廃純米酒　蔵囲い熟成酒」の四合瓶を取り寄せてもらったﾖ！早々届かないだろうと高をくくってて、引取りの3日前に麗人の「吟醸生原酒　初しぼり」一升瓶開けちゃったんで、コイツはまだ開けてないけど…
呑んだらその時にまたレビュー入れますﾈー。どんな味なのか楽しみだ！」

エックス(171)からネコミミ通信が届いた：
エックス「本日よりお世話になります。本日は中部のお酒を持ってまいりました（そういいつつ、デンッと一升瓶を手渡した）」
エックス「蓬莱（ほうらい）・・・結構飲みやすいんだぜ」