<< LIST [Notice] [RuleBook] [Result] [Lounge] [Link]


No.558 料理研究会ベルナール&ベルナちゃん


ありとあらゆる「料理」の研究をやりたいなぁ、とか思ってます。
愛情弁当から必殺料理まで研究対象は料理であれば何でも可。
創作料理もどんと来い、きっと誰かが試食してくれますから。

まあそんな感じで(どんな感じだ)、みんなで料理を楽しみませんか?


尚、味見役・毒味役・つまみ食い役・批評役の方も同時に募集中。



コミュニティメッセージ


小悪魔天使な2人(558)が、あなたの目の前に現れて言いました:
ベルナール「こう暑ぃとどうしても食欲湧かねえ時とかってあるよなー。そういう時に役に立つのが香辛料ってモンだ。けど、使い過ぎてもいいもんじゃないから注意が必要だぜ。」

ベルナちゃん「効果時間が短いとはいえ体温を上昇させる効果もありますし、何より味覚や胃を悪くしてしまう危険性があります。辛さに慣れてきたからといって安易に量を増やすのも危険です。注意しましょう。」

ベルナール「あ、でも汗をかくこと自体は健康にはいいんだぜ。汗が蒸発する時に気化熱で体温下げてくれるし、皮脂と汗の水分が混じって肌に膜を作ると、そいつが肌の乾燥とか肌への刺激とかを防ぐ効果も出してくれるんだ。」

ベルナちゃん「女性の方ですとメイクの問題などから嫌われがちの汗ですが、そう悪いことばかりではないということですね。まあ、たしかにメイクがくずれない方が色々な意味で有り難いのですが・・・

ビスさんへ
ベルナール「カレーとかどうよ。夏野菜カレー。夏野菜使いつつ辛いものでもあるから条件的によくね?」

ソフィさんへ
ベルナちゃん「そうですね、クッキーは携帯するのにも便利ですし、少しお腹が空いた時なんかにもあると便利だと思います。作る際に生地にアーモンドダイスを混ぜると食感も良くなりますし、お腹もふくらむのでお薦めです・・・ただ、少々歯に詰まりやすくなるのが欠点といえるかもしれませんが・・・」

草薙風雅さんへ
ベルナール「しっかり毒抜けば食えるのかもしれねえけど、あんまり食いたくねえな・・・(苦笑)」

ベルナール「見物のつまみっていうと定番は枝豆、フランクフルトとか辺りか? それをベースに雑草作るよりもそのまま食いてえ気がするな(笑)」

うめさんとわん太さんへ
ベルナール「ホントにな。それがここだと常識なんだろうけど、理解するまでにちょっと苦労するよなー(苦笑)」

ベルナちゃん「そもそも、産地偽造を行っている時点で色々問題があると思いますが・・・信用できるお店での品探しが重要なように思います。」

おしずさんへ
ベルナール「料理は基本的に手間をかければかけるだけ美味いモンが出来るもんだからな。待ってる奴が空腹で倒れない程度に頑張ってみるといいと思うぜ。あとは心がこもってりゃ自然を美味いモンが作れんだろ(笑)」

すいかさんへ
ベルナール「坦々麺か。いいねぇ。まぁあんまり辛くしすぎないように気をつけるといいと思うぜ。創造主がこの前食った時なんか辛すぎて食い終わったら汗だくでさ、見た目もアレだからキモオタにしか見えねえでやんの(苦笑)

ゆえこ(171)からのメッセージ:
ゆえこ「(過去ログあさらないと会話についていけないけど…中国産のれんこんスライス。…あけたら とてつもなく 異臭が…)」

ビス(472)からのメッセージ:
ビス「薄い肉を何枚か重ねてカツにする・・・なるほど!まさに発想の転換ってやつですねっ
一枚一枚は薄いのに、重ねることで、厚い肉と同じボリュームで、しかも冷めても平気だなんて・・・」

ビス「そう考えると、高価でない材料も使い方次第では高級な食材と変わらない味になるってことですねっ
…あっ、こ、高級な肉にひき肉を混ぜて、牛脂で馴染ませて誤魔化したりはしませんよ・・・っ?」

レイチェル(569)からのメッセージ:
レイチェル「私は遺跡外で調達してるわね。その代わりあくまで『調味料』扱いだから、食材としてはカウントしてないのよね。<バター>ベルナールさん」

レイチェル「私の背後も時々大根や巾着、牛すじが食べたくなった時はコンビニに行ってるわね。<コンビニのおでん>ベルナちゃん」

レイチェル「チリソースで味付けしてもいいかもしれないわね。背後の家の近所のお弁当屋さんでもから揚げ弁当のからあげにチリソースを絡めて、「ちりから弁当」って名前で売ってるわ。<味付け>ビスさん、すいかさん」

レイチェル「うなぎって言えば静岡産や三河産が有名だけど、最近は鹿児島産のうなぎが「安くて美味しい国産うなぎ」って評判みたいよ。私の背後が以前食べたらしいけど、おいしかったって言ってたわ。<うなぎ>わん太さん」

レイチェル「わん太さんの言うように、練って焼いたものだとしたら…何味になるのかな?普通の煉瓦みたいに茶色だとしたらチョコ味が考えられるけど、いかんせん固そうなイメージがあるし…食材としては興味のある品物だけに、まだ一度も現物を手にしてないのが悔やまれるわ。(−−;<美味しい煉瓦」

ソフィ(906)からのメッセージ:
ソフィ「おーっほっほっほっほっほっほ。
結局のところバレンタインデーにチョコは作ったことがないということですわ」

草薙風雅(915)からのメッセージ:
草薙風雅「歩行雑草料理の難題は見た目やねんw 料理は見た目と味と素材とか聞いたけど・・・素材は新鮮、味は絶品なんやで(もっくらもっくら」

草薙風雅「で、今回はちょいと蜂蜜漬けの歩行雑草(切り身)を用意したで。味は七色フルーツ味やねん♪」

うめ&わん太(998)からのメッセージ:
わん太「わんわん(ミルフィーユカツとか美味しいですよね、ちょっと肉の歯ごたえ的には物足りなかったりしますけど)」

わん太「わんわん(とりあえずスーパーで鰻買ってみました。高いけど外食するよりは遥かに安く済むという微妙なお値段がたまりませんね)」

すいか(1564)からのメッセージ:
すいか「あぁ、よいですね枝豆。うふふ、私はビールよりも冷やした日本酒の方が好みです」

リゼ(1728)からのメッセージ:
リゼ「ベルナさん>失敗作を他人に食べさせるって、まさに対人向けですのね(クスクス)。今期はお料理覚えていない様だから、多分知らない方だとは思うけれど……。
わたしの作ったものじゃないけれど、ゲテモノさんのお料理が出たら、知ってる人に黙って食べさせた事はありますの……(げふげふ)

ベルナールさん>畑の方は順調ですの♪肥料はそれなりになんだけど、成長が早いのと、この時期だから、手入れや収穫で少し大変ですの〜」




コミュニティ参加者


 ENo.68 ルビィラ=リハウンドいおり
 ENo.171 水無月 夕映つき
 ENo.247 城仁 和酉其枕達儲
 ENo.472 ビス・デアス・ノナウムスAAA
 ENo.486 J・T・ロサケア・メリアンたけ
 ENo.558 ベルナール&ベルナちゃんべるきり
 ENo.569 レイチェル・アサクラ・ロードゲイルロードゲイル
 ENo.799 アンジーラ・スタイナーyu
 ENo.809 シーリス=シュトルテム夢見
 ENo.906 ソフィ・シュトレイン悪代官
 ENo.915 鉄瓶2.8号(操縦者:草薙風雅)風雅
 ENo.998 騎犬幼女シャイな犬畜生!
 ENo.1021 Rf福々
 ENo.1263 アイリッシュ・セフィニカ森田
 ENo.1456 竜宮 しずく孤路奈ころな
 ENo.1564 桐咲水火西瓜
 ENo.1708 ルキシャナ=ヴィオールみかん箱
 ENo.1728 リゼット=クレイモールドリゼットPL
 ENo.1844 鳳 仙道ヤミー
 ENo.1937 ファルディーン羽柴
参加者 計 20